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  A la hora de adquirir una franquicia, no basta con tener el capital y el deseo de emprender. El éxito en este modelo de negocio también depende, en gran medida, del perfil del franquiciado. Entender si una persona es adecuada para operar bajo los lineamientos de una franquicia implica evaluar sus competencias y su estilo de personalidad. Para ello, existen dos herramientas clave que permiten aproximarse al perfil del franquiciado ideal: los factores Keisey y la teoría de las 16 personalidades. Factores Keisey: competencias esenciales para operar una franquicia Los factores Keisey permiten identificar y agrupar las habilidades y competencias fundamentales que un franquiciado debe poseer para operar eficazmente. Estos factores no solo evalúan capacidades técnicas, sino también actitudes y formas de relacionarse con el modelo de negocio. Entre los principales factores, encontramos: Disciplina y adherencia al sistema Las franquicias funcionan bajo manuales y procedimientos previamente establecidos que aseguran una experiencia consistente en todos los puntos de venta. Esta competencia es crítica porque permite mantener la coherencia de marca, evitar errores operativos y garantizar la calidad del producto o servicio. Un franquiciado disciplinado no improvisa, sino que sigue las reglas y estándares definidos por la casa matriz. Orientación a resultados Un buen franquiciado no solo debe operar correctamente, sino también buscar resultados: aumentar ventas, mejorar márgenes, optimizar costos y lograr metas comerciales. Esta mentalidad de desempeño constante es clave para que la franquicia sea rentable y sostenible a largo plazo.  Habilidades de gestión El franquiciado es, en la práctica, el gerente del negocio. Por eso, debe saber cómo administrar el inventario, controlar el flujo de caja, manejar el personal, programar turnos y asegurar que las operaciones diarias fluyan eficientemente. Comunicación y liderazgo Más allá de saber dar instrucciones, un franquiciado necesita liderar y motivar a su equipo. También debe ser capaz de resolver conflictos internos y mantener una comunicación fluida y profesional con la franquicia madre. Esta competencia es vital para fomentar una cultura de trabajo positiva y alinear los intereses locales con los de la red.  Capacidad de aprendizaje Los mercados cambian, los productos evolucionan y la tecnología avanza. Por eso, el franquiciado ideal es alguien que valora la formación continua, está dispuesto a capacitarse y adaptarse a nuevas herramientas, tendencias o cambios operativos que la franquicia proponga. Compromiso con la marca Cuando el franquiciado cree en la misión, visión y valores de la franquicia, transmite esa pasión a su equipo y a sus clientes. Este compromiso fortalece la reputación de la marca y mejora la experiencia del consumidor. No se trata solo de vender, sino de representar con orgullo a la franquicia en su comunidad. Teoría de las 16 personalidades: ¿cómo influye tu tipo de personalidad? Esta teoría, basada en el modelo MBTI (Myers-Briggs Type Indicator), clasifica las personalidades en 16 tipos agrupados en 4 grandes categorías. Cada grupo presenta fortalezas y desafíos particulares que pueden influir en la forma en que una persona se desempeña como franquiciado. A. Analistas Los analistas son estratégicos, racionales e independientes. Tienen una gran capacidad para la planificación y el análisis.  Franquicias ideales para ellos: modelos que permiten cierto grado de autonomía o promueven la optimización continua. B. Diplomáticos Son empáticos, comunicativos y guiados por valores. Suelen establecer relaciones humanas con facilidad. Franquicias ideales para ellos: aquellas con propósito social, enfoque en el cliente o impacto comunitario. C. Centinelas Responsables, organizados y confiables. Se sienten cómodos trabajando dentro de sistemas establecidos. Franquicias ideales para ellos: modelos consolidados, con procesos claramente definidos y alto nivel de soporte del franquiciante. D. Exploradores Adaptables, prácticos y orientados a la acción. Son solucionadores de problemas en entornos cambiantes. Franquicias ideales para ellos: conceptos dinámicos, con contacto directo con clientes y desafíos operativos diarios. ¿Cuál es el mejor perfil para una franquicia? La verdad es que no hay un perfil perfecto, pero sí hay combinaciones más alineadas según el tipo de franquicia. Por ejemplo: ¿Cuál es el mejor perfil para operar una franquicia? Aunque cada tipo de personalidad y factor Keisey tiene ventajas valiosas, el mejor perfil para operar una franquicia es el que logra equilibrar estructura con adaptación, ejecución con visión comercial, y disciplina con empatía. Idealmente, un franquiciado exitoso debería tener: En cuanto a tipos de personalidad, los Centinelas tienden a destacarse en franquicias maduras y operativas, mientras que los Exploradores y Diplomáticos brillan en modelos más flexibles o de alto contacto humano. Los Analistas, por su parte, pueden sobresalir si logran alinear su pensamiento estructurado con el cumplimiento del sistema. Conocerte a ti mismo: el primer paso para tomar una buena decisión de inversión Antes de invertir en una franquicia, es fundamental entender quién eres y qué puedes aportar. Herramientas como el perfil Keirsey y el indicador MBTI de personalidad ofrecen pistas valiosas sobre tus fortalezas, áreas de mejora y la forma en que podrías encajar dentro del sistema de franquicia. Estas evaluaciones no solo te ayudan a conocerte mejor, sino que también te preparan para enfrentar con mayor seguridad los desafíos que conlleva ser franquiciado. La clave: alinear competencias y personalidad para encontrar el perfil ideal No existe un único perfil de franquiciado ideal. El verdadero reto está en encontrar una coincidencia entre tus competencias naturales (según Keirsey), tu estilo de personalidad (MBTI) y las demandas específicas del modelo de franquicia que estás considerando. Un proceso de selección riguroso no se limita a revisar tu capacidad financiera: también debe evaluar tu nivel de compromiso, tu compatibilidad con el negocio y tu manera de gestionar situaciones complejas en el día a día. Conocer tu perfil te permitirá tomar decisiones más acertadas: desde elegir una franquicia alineada con tu estilo de liderazgo y tu forma de trabajar, hasta identificar habilidades que necesitas fortalecer antes de invertir. Incluso, puede ayudarte a decidir si el modelo de franquicia realmente se ajusta a tu estilo de vida y a tu visión de negocio. Comparte este artículo:

Una de las preguntas más comunes y también una de las más difíciles de responder es si las regalías, tarifas y costos que exige la franquicia son razonables. En realidad, esta pregunta no tiene una única respuesta, porque está profundamente ligada a una percepción: La del VALOR. ¿En lo que estoy invirtiendo vale la pena para mí? La percepción de valor en una inversión es la evaluación personal y subjetiva que una persona hace sobre lo que recibe a cambio de lo que entrega (dinero, tiempo, esfuerzo o riesgo). No se trata solo del valor financiero objetivo o contable, sino de lo que esa inversión significa o representa para ella. En otras palabras:Es la respuesta emocional y racional a la pregunta: Factores que influyen en la percepción de valor de una inversión: Ejemplo sencillo:Dos personas invierten $50.000.000:• Persona A lo invierte en una franquicia de comida rápida que promete una rentabilidad del 20% anual. Ella valora la rentabilidad y la seguridad.• Persona B lo invierte en una galería de arte emergente sin mucha garantía de retorno, pero que le apasiona. Para ella, el valor está en el impacto cultural y la satisfacción personal. Ambas inversiones pueden tener valor, pero el valor percibido por cada una depende de lo que consideran importante. La percepción de valor no se trata solo de números, sino de cómo esos números y elementos intangibles se alinean con las expectativas, prioridades y emociones de quien invierte. Por eso, una inversión que parece excelente para una persona puede no tener sentido para otra. Más allá de las obligaciones financieras: el valor de la oportunidad Un error común es enfocarse únicamente en los valores del canon de entrada, regalías, y tarifas. Aunque estos elementos son importantes, lo que realmente debería importar es la rentabilidad global de la oportunidad. Un ejemplo práctico lo ilustra con claridad:Imagina dos franquicias, A y B, que requieren la misma inversión inicial total: $150.000.000. A primera vista, podrías pensar que la franquicia A es más atractiva, ya que cobra solo $1.000.000 de cuota inicial, un 1% de regalía y no tiene costos adicionales. En cambio, B impone tarifas mucho más altas: $100.000.000 de cuota inicial, regalía del 25%, 10% de fondo de publicidad y márgenes grandes del 80% en suministros obligatorios.Sin embargo, el franquiciado promedio en A gana apenas $20.000.000 al año. Mientras tanto, en B, ese número sube a $150.000.000 anuales. ¿Quién gana realmente?: Desde el punto de vista del retorno sobre la inversión, la opción B es claramente superior. Aunque sus costos son altísimos, la rentabilidad lo justifica con creces. El verdadero valor de una franquicia no está en lo que pagas, sino en lo que recibes a cambio. ¿Es sostenible en el tiempo? Pero cuidado, muchas veces estas oportunidades tan lucrativas como B no son sostenibles en el largo plazo. Cuando un modelo de negocio presenta márgenes extraordinarios, es probable que atraiga a nuevos competidores rápidamente, lo que reduce la rentabilidad con el tiempo. Ha ocurrido antes con franquicias que son pioneras en algún sector.Por eso, si te encuentras con una franquicia con ganancias muy por encima del promedio, asegúrate de investigar bien: ¿es una moda pasajera? o se trata un modelo con fundamentos sólidos a largo plazo? ¿Existe una fórmula justa? Una regla comúnmente aceptada en el mundo de las franquicias es dividir el margen de utilidad neto antes de impuestos en una proporción de dos tercios para el franquiciado y un tercio para la empresa franquiciante. Es decir, si el margen es del 21 %, la suma total de regalías y comisiones no debería superar el 7 %. Las franquicias más estables y exitosas tienden a mantenerse cerca de este equilibrio. ¿Cómo saber si estás pagando el precio correcto? Antes de firmar un contrato, hazte esta pregunta fundamental: ¿Lo que recibo vale más que lo que pago?Esta es la esencia de cualquier buena decisión de inversión. No se trata simplemente de ver si los costos son bajos, sino de evaluar si el retorno tanto financiero como estratégico y personal justifica lo que estás entregando. Una franquicia puede tener regalías altas o exigir compras costosas a proveedores exclusivos, y aun así representa una excelente oportunidad si a cambio obtienes una marca fuerte, un modelo probado, formación de calidad, acompañamiento constante y, sobre todo, una rentabilidad atractiva y sostenible. Por el contrario, si una franquicia parece económica en cuanto a tarifas y comisiones, pero el modelo no es rentable, no tiene apoyo, sufre alta rotación de franquiciados o simplemente no ofrece un producto o servicio con demanda real, entonces, aunque el contrato diga que estás pagando poco en realidad estarás pagando caro por algo que no te da valor. La clave está en mirar más allá de los números en la hoja de cálculo y enfocarte en lo que esa inversión significa para ti a nivel real: ¿cuánto puedes ganar?, ¿cuánto riesgo estás asumiendo?, ¿cuánto control tienes?, ¿qué tanto respaldo recibes?, ¿qué posibilidades de crecimiento ofrece el negocio?, y ¿cómo encaja en tus metas personales o profesionales? Recuerda: una mala inversión no es aquella que cuesta mucho, sino aquella que no te devuelve lo suficiente. Esa es la diferencia entre un gasto y una inversión inteligente.   Comparte este Artículo:

En el mundo empresarial, el crecimiento constante no es fruto del azar ni de una buena racha. Las empresas que logran escalar de manera sostenida comparten una serie de principios y comportamientos que les permiten crear valor de forma continua, adaptarse al cambio y mantener su relevancia en el mercado. A esta combinación de elementos la llamamos el ADN del crecimiento. Este ADN no está compuesto solo por grandes ideas o inversiones millonarias. Se trata de una serie de características que atraviesan la estrategia, la cultura, la estructura organizacional y, sobre todo, el liderazgo. A continuación, exploramos los seis componentes clave de este ADN que toda empresa debería fortalecer si quiere crecer de forma sostenible y rentable: 1. Estrategias simples y enfocadas Las empresas exitosas no se pierden en la complejidad. Tienen claridad sobre hacia dónde van y qué necesitan hacer para llegar allí. Sus estrategias son simples, específicas y orientadas a resultados concretos. Esto les permite concentrar recursos, alinear equipos y avanzar con decisión. En lugar de dispersarse en múltiples frentes, se enfocan en lo que realmente genera valor. 2. Estructuras que facilitan una relación sólida con el cliente El crecimiento sostenible no depende solo de buenos productos o servicios, sino de cómo una empresa se relaciona con sus clientes en el día a día. Las estructuras internas deben estar diseñadas para que los colaboradores puedan tomar decisiones rápidas, resolver problemas con agilidad y construir relaciones de confianza. Cuando la organización está al servicio del cliente —y no al revés—, el crecimiento se vuelve más natural y sostenible. 3. Un propósito claro que va más allá de generar ganancias Las empresas que realmente trascienden no se enfocan únicamente en maximizar utilidades para sus accionistas. Tienen un propósito más amplio: mejorar la vida de sus clientes, generar un impacto positivo en la comunidad o contribuir al cuidado del planeta. Este propósito guía las decisiones, inspira a los colaboradores y fortalece el vínculo con los consumidores. En un entorno donde las personas valoran cada vez más el “para qué” de las marcas, tener un propósito claro y auténtico es una ventaja competitiva. 4. Mejora constante e implacable Las empresas con ADN de crecimiento no se conforman con lo que ya lograron. Buscan siempre mejorar, innovar y optimizar. Analizan sus procesos, escuchan al cliente, corrigen errores y experimentan con nuevas ideas. Esta cultura de mejora continua permite adaptarse rápidamente, mantenerse competitivos y aprovechar nuevas oportunidades antes que la competencia. 5. Compromiso profundo de los empleados y liderazgo con valores El crecimiento de una empresa depende del compromiso de su gente. Las organizaciones con alto rendimiento promueven culturas en las que los empleados están motivados, involucrados y alineados con los objetivos. Esto solo es posible cuando hay líderes auténticos: humildes, apasionados y guiados por valores sólidos. Son líderes que inspiran con el ejemplo y que generan entornos de confianza, donde las personas dan lo mejor de sí. 6. Excelencia en la ejecución Tener una buena estrategia es importante, pero lo que realmente marca la diferencia es la capacidad de ejecutarla bien. Las empresas que crecen no dejan las cosas a medias. Tienen disciplina operativa, hacen seguimiento a los resultados, corrigen desviaciones y mantienen altos estándares en todo lo que hacen. La excelencia en la ejecución convierte las ideas en resultados concretos. Conclusión El crecimiento no es solo un objetivo financiero; es una consecuencia natural cuando la empresa tiene un ADN sólido, centrado en el cliente, guiado por un propósito, ejecutado con excelencia y sostenido por personas comprometidas. Revisar si tu empresa cuenta con estos seis elementos es el primer paso para impulsar una transformación real. Porque crecer no es solo vender más: es crear más valor, generar más impacto y construir un negocio que perdure en el tiempo. Comparte este Artículo: Añade aquí tu texto de cabecera

Uno de los mayores activos de una franquicia es su know how, ese conocimiento práctico, probado y exclusivo que le ha permitido destacarse en el mercado. Pero ese conocimiento no sirve de nada si no puede ser transferido de forma efectiva a cada nuevo franquiciado. Aquí es donde entran en juego los manuales de franquicia: herramientas clave para convertir el know how en un modelo de negocio replicable, rentable y estandarizado. A continuación, te explicamos por qué estos manuales son el corazón operativo de toda franquicia: ConclusiónEl know how es el alma de una franquicia, pero su valor real se concreta cuando puede ser transferido con claridad y eficacia. Los manuales son el medio por el cual ese conocimiento se convierte en una operación exitosa, día tras día, local tras local. Por eso, desarrollar y mantener manuales bien estructurados y didácticos no es solo una buena práctica: es una estrategia imprescindible para cualquier franquiciante que aspire a crecer con solidez. Comparte este Artículo:

En este artículo te contamos cómo funcionan los registros de marca en el mundo, cómo acceder al Sistema de Madrid, qué debes saber sobre el registro por uso en Estados Unidos, y qué países reconocen derechos de marca incluso sin necesidad de registro formal. En un mundo cada vez más interconectado, proteger tu marca más allá de las fronteras nacionales es esencial para salvaguardar la identidad y el valor de tu empresa. Un reciente caso protagonizado por la cadena colombiana de restaurantes Frisby ilustra los riesgos de no registrar adecuadamente la propiedad intelectual en mercados clave. El Conflicto de Frisby en España Frisby, una reconocida cadena colombiana de pollo frito con más de 270 restaurantes en Colombia, enfrenta un conflicto internacional por la propiedad de su marca en Europa. La controversia surgió cuando aparecieron cuentas en redes sociales y un sitio web bajo el nombre “Frisby España”, lo que generó confusión sobre una posible expansión al continente. Sin embargo, Frisby Colombia desmintió cualquier vínculo con esta iniciativa y denunció el uso no autorizado de su marca, registrada en la Unión Europea desde 2005, aunque sin actividad comercial en esa región. La empresa española Frisby España SL ha solicitado la nulidad del registro alegando falta de uso, lo que es legalmente válido si no se demuestra actividad en cinco años. Expertos aseguran que Frisby Colombia tiene pocas probabilidades de ganar el caso si no puede probar su presencia efectiva en España. Además, advierten que situaciones similares podrían repetirse en otros países donde Frisby tiene marcas registradas, pero sin operaciones, como Estados Unidos, México y Chile. La empresa española planea abrir pronto su primer restaurante, y sus fundadores aseguran no tener ninguna relación con la marca original colombiana. Lecciones para Empresas Colombianas Este caso subraya la importancia de registrar y mantener activas las marcas en los mercados donde se tiene la intención de operar. Aunque el Sistema de Madrid facilita la protección internacional, es fundamental demostrar uso efectivo de la marca en los países donde se posee el registro. De lo contrario, se corre el riesgo de perder derechos sobre la marca frente a terceros que puedan demostrar uso legítimo. Cómo Proteger Tu Marca a Nivel Internacional: Guía para Empresas Colombianas En un mundo cada vez más globalizado, proteger tu marca no solo en Colombia, sino en otros mercados, es clave para el crecimiento y la seguridad de tu negocio. Ya sea que exportes productos, prestes servicios digitales o planees expandirte al extranjero, registrar tu marca internacionalmente es una decisión estratégica. ¿Cómo se regulan las marcas en el mundo? Aunque cada país tiene su propia legislación sobre marcas, existen tratados internacionales que armonizan el proceso de registro y protección. Estos son los más relevantes: 1. Convenio de París Colombia es miembro de este tratado, que permite que una empresa que registre una marca aquí tenga seis meses de prioridad para registrarla en otros países miembros sin perder la fecha original. 2. Sistema de Madrid (OMPI) Desde el 29 de julio de 2012, Colombia forma parte de este sistema. Gracias a ello, las empresas colombianas pueden solicitar la protección de su marca en más de 130 países con una sola solicitud, a través de la Superintendencia de Industria y Comercio (SIC) y la Organización Mundial de la Propiedad Intelectual (OMPI). 3. Acuerdo sobre los ADPIC (TRIPS) Como miembro de la OMC, Colombia está obligada a cumplir con estándares mínimos de protección de propiedad intelectual, incluyendo marcas. 4. Registro de marca por uso en Estados Unidos Si planeas ingresar al mercado estadounidense, es fundamental conocer cómo funciona el sistema de registro de marcas allí. A diferencia de Colombia, donde se puede registrar una marca sin usarla todavía, en Estados Unidos el registro se basa principalmente en el uso real de la marca en el comercio interestatal. Esto se gestiona a través de la USPTO (United States Patent and Trademark Office). Vías de registro: Beneficios del registro federal en Estados Unidos ¿Qué otros países reconocen derechos de marca por uso? Varios países de tradición common law otorgan derechos a marcas basados en el uso, aunque también permiten registrarlas formalmente. A continuación, se presenta una lista de países que conceden la marca por uso: País ¿Se reconocen derechos por uso? ¿Es obligatorio registrar? Estados Unidos Sí (uso real o intención de uso) No, pero es recomendable Canadá Sí (uso fortalece derechos) No desde 2019, pero el uso es clave Reino Unido Sí (common law) No, pero el registro facilita defensa Australia Sí (uso previo es valioso) No obligatorio Nueva Zelanda Sí (common law) No obligatorio India Sí (uso previo tiene valor) No obligatorio Sudáfrica Sí (uso crea derechos) No obligatorio Importante: aunque estos países reconocen derechos derivados del uso, el registro sigue siendo la mejor forma de proteger legalmente tu marca, especialmente ante conflictos o competencia desleal. ¿Qué pasa en Colombia y América Latina? En la mayoría de los países latinoamericanos, incluyendo Colombia, México, Argentina, Brasil y Perú, se sigue un sistema registral: ¿Cómo registrar tu marca internacionalmente desde Colombia? 1. Registra tu marca en Colombia El primer paso es tener tu marca registrada o solicitada ante la SIC. Esta será la base para cualquier solicitud internacional. 2. Define tu estrategia internacional Piensa en los países donde quieres vender, producir, exportar o simplemente evitar que otros usen tu marca. Esto te ayudará a decidir en qué países necesitas protección. 3. Solicita protección internacional con el Sistema de Madrid A través de la SIC puedes presentar una solicitud internacional única, en español, para múltiples países miembros del sistema. Esto reduce trámites, costos y tiempos. Nota: si incluyes a Estados Unidos en tu solicitud por el Sistema de Madrid, deberás cumplir con los requisitos del uso real o la intención de uso exigidos por la USPTO. 4. Vigila y defiende tu marca Una vez registrada, asegúrate de monitorear posibles usos no autorizados en los mercados donde operas. Puedes oponerte a registros similares o tomar acciones legales si es necesario. Consejos para empresas colombianas Conclusiones Llevar tu marca

El sector de las franquicias de restaurantes está en constante transformación. A medida que las demandas de los consumidores cambian y la competencia se intensifica, las marcas deben adaptarse rápidamente para mantenerse relevantes. En el mundo de las franquicias de restaurantes, hay tres elementos que se destacan como fundamentales para el éxito de una franquicia: valor, calidad y tecnología. Las franquicias que logran equilibrar estos factores están posicionándose para sobresalir en el competitivo mercado actual. El valor más allá del precio En el mundo de las franquicias de restaurantes, el concepto de “valor” ha evolucionado significativamente. Si bien el precio sigue siendo un factor importante, los consumidores de hoy están más interesados en lo que reciben a cambio de su dinero. El valor ya no es solo una cuestión de precios bajos, sino de ofrecer una experiencia completa que combine frescura, calidad de los ingredientes, servicio excepcional y transparencia. Las franquicias que entienden que el valor se construye no solo sobre el costo del plato, sino sobre la experiencia total del cliente, son las que están ganando la preferencia de los consumidores. Esto incluye ofrecer menús que respeten las expectativas de los clientes en cuanto a nutrición, sostenibilidad y calidad. Calidad como sello distintivo Para una franquicia, la calidad no es negociable. En el sector de las franquicias de restaurantes, ofrecer productos de alta calidad debe ser una prioridad constante. Los consumidores están más informados y son más exigentes que nunca. La frescura de los ingredientes, el sabor auténtico y la preparación de alimentos de manera cuidadosa son factores que los clientes aprecian y valoran. El desafío de las franquicias es mantener esta calidad de manera consistente en cada local. Las marcas que garantizan que todos sus restaurantes sigan los mismos estándares de calidad son las que logran crear una reputación sólida y fidelizar a sus clientes. Esto implica tener sistemas rigurosos de control de calidad, formación continua para los empleados y relaciones estrechas con los proveedores. Tecnología: el aliado para mejorar la eficiencia y experiencia La tecnología está redefiniendo la forma en que las franquicias operan. Desde sistemas de punto de venta (POS) basados en la nube hasta herramientas de gestión de inventarios, la tecnología permite una mejor toma de decisiones, mejora la eficiencia operativa y reduce costos. Además, permite a las franquicias ofrecer una experiencia más fluida para el cliente, desde pedidos en línea hasta aplicaciones móviles que facilitan la personalización de los menús. Las franquicias de restaurantes que adoptan tecnologías de última generación tienen una ventaja competitiva, ya que pueden ofrecer una experiencia más ágil y moderna para los consumidores. La automatización de procesos en la cocina, la optimización de tiempos de espera y el control en tiempo real de la frescura de los ingredientes son solo algunas de las ventajas que ofrece la tecnología. Además, la tecnología facilita la personalización de los pedidos, lo que está en auge en la preferencia de los consumidores. Permitir que los clientes ajusten sus opciones de menú a sus gustos personales o necesidades dietéticas, todo a través de una plataforma digital, es una forma efectiva de mejorar su experiencia. La transparencia y sostenibilidad como factores claves Hoy en día, los consumidores valoran enormemente la transparencia. Quieren saber de dónde provienen los ingredientes, cómo se producen y cómo se gestionan los procesos en los restaurantes. Las franquicias que abogan por la transparencia y la sostenibilidad en su cadena de suministro no solo ganan la confianza de sus clientes, sino que también se posicionan como marcas responsables que tienen un impacto positivo en la comunidad y el medio ambiente. Los consumidores de hoy están más preocupados que nunca por el impacto ambiental de sus elecciones de alimentos. Las franquicias que pueden demostrar un compromiso con el uso de ingredientes locales, prácticas sostenibles y una gestión responsable de residuos pueden destacarse en un mercado saturado. Cómo las franquicias pueden destacarse Para que una franquicia de restaurante tenga éxito en el entorno competitivo actual, es fundamental que se enfoque en tres áreas clave: El panorama de las franquicias de restaurantes sigue evolucionando, pero los pilares fundamentales del éxito siguen siendo los mismos: valor, calidad y tecnología. Aquellas franquicias que sepan adaptarse a las nuevas demandas de los consumidores y que utilicen la tecnología para optimizar sus operaciones y mejorar la experiencia del cliente serán las que lideren el camino. Además, el compromiso con la transparencia y la sostenibilidad se está convirtiendo en un factor decisivo para los clientes. En un mercado donde las opciones son infinitas, las franquicias que logren construir una conexión genuina con sus consumidores a través de estos valores serán las que obtengan la lealtad a largo plazo. En resumen, el éxito de las franquicias de restaurantes dependerá de su capacidad para ofrecer una experiencia excepcional, con productos frescos, tecnología avanzada y un compromiso con la transparencia. Los franquiciados que prioricen estos elementos estarán bien posicionados para sobresalir en el mercado altamente competitivo de hoy y del futuro.   Comparte este Artículo:

La rentabilidad de una franquicia no es fruto del azar, sino del control permanente, buenas decisiones operativas y estrategias financieras acertadas. Si bien cada franquiciado gestiona su negocio con su propio estilo, existen prácticas comunes que marcan la diferencia entre un restaurante apenas sostenible y uno altamente rentable. Conversamos con franquiciados que operan múltiples locales, quienes compartieron sus métodos más efectivos para aumentar la rentabilidad de sus restaurantes. Aquí presentamos los aprendizajes claves que puedes aplicar en tu operación: Uno de los pilares más mencionados fue el seguimiento constante de los gastos operativos. Esto incluye controlar los costos de mano de obra, inventario y suministros. El objetivo es eliminar gastos innecesarios y optimizar cada compra. Esta práctica permite mantener márgenes saludables sin comprometer la calidad del producto. El control de los costos laborales es esencial. Los Franquiciados exitosos utilizan herramientas tecnológicas para monitorear el desempeño de sus tiendas hora a hora. Este tipo de tecnología permite identificar rápidamente ineficiencias durante los turnos y ajustar las operaciones a diario, semanal y mensualmente. Brindar un servicio eficiente no solo reduce costos, sino que también incrementa las ventas. Uno de los errores más comunes entre nuevos empresarios es gastar más de lo necesario en fases tempranas, queriendo parecerse a grandes marcas antes de tiempo. La clave está en invertir de forma inteligente y sostenible, adaptándose a la etapa actual del negocio y proyectando el crecimiento de forma escalonada. Tener inventario de más genera desperdicio; tener poco compromete el servicio. La gestión eficiente del inventario es especialmente crítica en restaurantes donde los productos son perecederos. Ajustar los pedidos en función de la demanda real ayuda a mantener la rentabilidad y reduce el capital inmovilizado. Una práctica poderosa para mejorar el rendimiento es compensar a los gerentes con base en los resultados. El modelo de incentivos convierte a cada gerente en una especie de “mini empresario”, motivado por el éxito del local que lidera. Este enfoque promueve la responsabilidad y puede generar mejores ingresos tanto para el gerente como para la franquicia. Una forma eficaz de escalar el conocimiento operativo y financiero es usar a los gerentes más experimentados como mentores. Estos líderes ayudan a entrenar a nuevos gerentes en áreas clave como el control de costos, cumplimiento legal y toma de decisiones estratégicas. Esto fortalece la cultura organizacional y estandariza buenas prácticas. La rentabilidad depende de tener claridad financiera. Monitorear continuamente los costos de alimentos, papel, suministros y mano de obra con ayuda de sistemas POS es una práctica no negociable. Un pequeño aumento del 2% en costos laborales, por ejemplo, puede impactar negativamente si se gestiona una red con varios locales. La solución: establecer objetivos financieros claros, adaptarse a las fluctuaciones de precios y tomar decisiones basadas en datos. Conclusión: Maximizar la rentabilidad en el negocio de las franquicias de restaurantes requiere enfoque, herramientas y disciplina operativa. Al aplicar estas estrategias compartidas por franquiciados exitosos, podrás mejorar el desempeño de tus locales y construir una red más sólida y rentable. Comparte este Artículo:

Cuando hablamos de franquicias, es común dejarse deslumbrar por números impactantes: “50 nuevas aperturas en un año”, “presencia en 10 ciudades en menos de 2 años”, “crecimiento del 200% en franquiciados”. Pero… ¿eso siempre es una buena señal?: no necesariamente.En el mundo de las franquicias, el crecimiento rápido puede ser tan peligroso como quedarse estancado. En este artículo te explico cómo interpretar los indicadores de crecimiento de una franquicia, qué cifras revisar con lupa y cómo hacerlo con ejemplos aplicados a Colombia. Así podrás tomar decisiones más informadas antes de invertir. ¿Qué significa realmente “crecer”?El crecimiento en una franquicia puede medirse de muchas formas, pero no todas son igual de relevantes. Aquí presento los tres indicadores clave que deberías revisar, y cómo hacerlo correctamente: ¿Qué pasa si el crecimiento es muy bajo?Ojo con las franquicias que no crecen, o que incluso están cerrando unidades. Por ejemplo, si una franquicia de comida rápida tenía 20 unidades hace dos años y ahora solo quedan 12, debes investigar por qué: ¿problemas con los proveedores? ¿competencia fuerte? ¿mal marketing?No ignores estos signos. El estancamiento también puede ser una bandera roja de alerta. Conclusión: ¿Crecimiento rápido = éxito asegurado? No siempre es así.El crecimiento de una franquicia puede ser una gran señal… si está bien gestionado. Lo importante no es solo cuántas unidades nuevas se abren, sino cómo se manejan esas aperturas, si los franquiciados reciben buen soporte y si el modelo realmente funciona.Antes de invertir en una franquicia, pide datos claros sobre:• Cantidad de nuevos franquiciados y unidades• Proporción de soporte por cada franquiciado• Aperturas por franquiciados nuevos vs. existentesCon esta información, no solo estarás inviertiendo un negocio: estarás tomando una decisión estratégica con visión a largo plazo. Comparte este artículo:

Un sistema de franquicias exitoso depende de una serie de características claves que fomentan tanto la rentabilidad como la cohesión entre los franquiciantes y los franquiciados. En el mundo de los negocios, las franquicias han demostrado ser una de las formas más eficaces de expandir una marca y construir un imperio comercial. Sin embargo, el éxito de una franquicia no es producto del azar. Un sistema de franquicia exitoso depende de una serie de características clave que fomentan tanto la rentabilidad como la cohesión entre los franquiciantes y los franquiciados. A continuación, te presentamos diez características fundamentales que definen a un sistema de franquicia exitoso: 1. Tanto el franquiciante como los franquiciados reconocen mutuamente que su éxito está totalmente ligado. El éxito de una franquicia no depende solo de los esfuerzos del franquiciante ni solo de los franquiciados. Un sistema de franquicia exitoso está basado en una relación simbiótica en la que ambas partes trabajan conjuntamente hacia el mismo objetivo. Los franquiciados que entienden que su éxito está vinculado al éxito de la marca, y viceversa, se sienten motivados a poner de su parte para crecer y prosperar. 2. Un franquiciante que se mantiene atento al cumplimiento de las normas de su sistema. Las franquicias funcionan mejor cuando todos los miembros del sistema siguen un conjunto común de normas y estándares. Un franquiciante que asegura que estos se cumplan de manera consistente garantiza que los clientes tengan una experiencia uniforme y de calidad, lo que fortalece la marca en su conjunto. El cumplimiento de las normas también protege la integridad del sistema y previene problemas. 3. Un sistema de franquicias con una sólida cultura e identidad de marca. La cultura y la identidad de marca son los pilares sobre los que se construye la lealtad del cliente. Un sistema de franquicia exitoso debe tener una identidad de marca clara que todos los franquiciados puedan compartir y promover. Esto incluye una visión coherente, valores que fortalecen a la marca y un propósito que inspire tanto a los franquiciados como a los clientes. 4. Un franquiciante que ayuda a construir una relación positiva con sus franquiciados a través de la transparencia y la comunicación. La comunicación abierta y la transparencia son esenciales para construir confianza dentro de una red de franquicias. Un franquiciante que se compromete a ser claro en sus intenciones, compartir información de manera oportuna y escuchar las inquietudes de los franquiciados fortalece la relación y fomenta un ambiente de colaboración. 5. Franquiciados que reconocen que eligieron la franquicia por su solidez.  El hecho de que un franquiciado haya elegido unirse a una franquicia implica que buscó un modelo probado y estructurado. Al Reconocer que el sistema de franquicia ya ofrece una base sólida sobre la cual construir es un factor clave para el éxito. Esto permite que los franquiciados se centren en la ejecución eficaz del modelo de negocio sin tener que reinventar la rueda. 6. Crear un consejo asesor integrado por franquiciados con una mentalidad independiente. Incluir en el consejo asesor a franquiciados con una mentalidad independiente y un enfoque de pensamiento crítico puede aportar una perspectiva fresca y útil. Estos franquiciados pueden identificar áreas de mejora y proporcionar soluciones innovadoras para el sistema en general, asegurando que el sistema se mantenga dinámico y competitivo. 7. Franquiciantes que se centran tanto en la rentabilidad de sus negocios como en la solidez de la marca. Los franquiciados exitosos no solo buscan hacer crecer sus propias ganancias, sino también contribuir a la fortaleza de la marca en su conjunto. Esto significa mantener altos estándares de calidad, ofrecer una experiencia consistente al cliente y garantizar que sus operaciones se alinien con los valores y la identidad de la marca. 8. Un franquiciante que reconoce que no siempre lo que decide es lo correcto, y que los aportes de los franquiciados pueden ser cruciales para un sistema en evolución. Un franquiciante exitoso no es infalible. Debe estar abierto para reconocer que puede haber margen de mejora y estar receptivo a las ideas y sugerencias de los franquiciados es clave para el éxito a largo plazo. Los franquiciados, como participantes directos en el negocio, a menudo tienen una perspectiva valiosa sobre lo que funciona y lo que no. 9. Un franquiciante que se compromete en brindar capacitación continua a los franquiciados. La capacitación no termina cuando se abre el negocio. Un franquiciante que ofrece programas de capacitación continua asegura que sus franquiciados tengan las herramientas y conocimientos actualizados para competir en el mercado. Esta capacitación también fomenta una mayor cohesión entre los franquiciados y el franquiciante, creando una comunidad de aprendizaje constante. 10. Un franquiciante que acepta el cambio en lugar de huir de ellos. El mundo de los negocios está en constante evolución, y un franquiciante exitoso sabe que adaptarse al cambio es fundamental para el crecimiento. Ya sea por avances tecnológicos, cambios en las preferencias de los consumidores o nuevas regulaciones, un buen franquiciante no solo acepta el cambio, sino que lo aprovecha para mejorar su sistema y ofrecer nuevas oportunidades a sus franquiciados. Conclusión:Un sistema de franquicia exitoso es más que solo un modelo de negocio; es una colaboración dinámica entre el franquiciante y los franquiciados. Con un enfoque en la adaptabilidad, la capacitación, la comunicación y la coherencia de la marca, tanto los franquiciantes como los franquiciados pueden trabajar juntos para asegurar el crecimiento y la sostenibilidad de su negocio a largo plazo. Comparte este artículo:

Las franquicias en Colombia han demostrado ser modelos de negocio altamente exitosos, permitiendo la expansión de marcas nacionales e internacionales a través de estructuras eficientes. A continuación, se presentan algunas de las franquicias más destacadas del país, junto con datos sobre el modelo de negocio y la cantidad de puntos de venta: El éxito de estas franquicias demuestra que el modelo de expansión basado en franquicias sigue siendo una estrategia rentable en Colombia. Tanto marcas nacionales como internacionales han sabido adaptarse al mercado local, ofreciendo oportunidades de inversión atractivas y garantizando la sostenibilidad de su crecimiento.   Comparte este Artículo: